クッキング(以上児)

投稿日: 2019年11月13日

今日は、クッキングで味噌づくりをしました!手洗いうがいをして、エプロンに着替えて準備は万端です!!まずは、大豆と味噌にまつわる物語を先生が読んでくれました!絵本を見て味噌について学習した後は早速、味噌作りスタート!!まず初めに味噌をみんなで潰しました!気持ちがいいね〜っと感触を楽しみながら頑張っています!次に味噌と麹を混ぜる前に、みんなに麹の匂いを嗅いでもらうと、、、「くさーい」と匂いを嗅いでびっくりしていました!次に味噌を丸く丸めて、ボールに入れて空気抜きをしました!最後に塩を入れて完成です!!味噌が食べられるようになるまで、約一ヶ月半かかるので、完成するまでみんなで混ぜたりして様子を見ていこうね★